Amphore

Chasselas en amphore

2024 AOC NE

Cépage emblématique de la région, le Chasselas est un révélateur de terroir. Vinifié avec respect et douceur, AMPHORE est élevée sur lies pendant 10 mois en amphore en céramique de Limoges, ce qui lui confère une texture délicate et vivante. Léger et frais c’est un véritable lubrifiant social.

Fiche technique

Terroir & mode de culture

Terroir argileux calcaire, sol profond, bien drainé exposé sud- ouest.

Les vignes sont cultivées sans produits de synthèses et insecticides.

Les travaux du sol et de la feuille sont en harmonie avec le calendrier lunaire.

Vinification 

Vinification traditionnelle, sur lies pendant 10 mois. Elevage en amphore en céramique de Limoges de forme ovoïde. Fermentation malolactique achevée.

Série limitée à 590 bts, liège naturel.

CHF 16.00

Je souhaite que ce vin vous apporte autant de plaisir qu’il m’en aura donné à le vinifier.
Michel-Olivier Schurch, révélateur de terroir