Historique
Une histoire qui date de 1833
1833
Mon arrière-arrière-grand-père Auguste développa les premiers pressoirs à piston hydraulique.
1921
Mon arrière-grand-père Émile fait sa première vinification de chasselas sur la parcelle des gouttes d’Or.
1945
Fin de la deuxième guerre mondiale, l’agriculture devient industrielle et l’entreprise se tourne vers les fournitures horlogères.
1978
Olivier Schurch, mon père gère la quasi-totalité des contingents d’importation des vins en Suisse.
1988
2005
Abandon des herbicides et des insecticides au profit du travail du sol.
2011
Formation à la biodynamie avec Vincent Masson.
2015
Nouveau challenge, consulting œnologique et viticole.
2018
Première vinification du Legend 30 ans après ma première vendange.
2024
Installation de la cave à la Grand Rue 25 à Auvernier, bâtisse vigneronne de 1544.