Amphore

Chasselas en amphore

2025 AOC NE

Cépage emblématique de la région, le Chasselas est un révélateur de terroir. Vinifié avec respect et douceur, AMPHORE est élevée sur lies pendant 8 mois en amphore en céramique de Limoges, ce qui lui confère une texture délicate et vivante. Léger et frais c’est un véritable lubrifiant social.

Fiche technique

Terroir & mode de culture

Terroir argileux calcaire, sol profond, bien drainé exposé sud- ouest.

Les vignes sont cultivées sans produits de synthèses et insecticides.

Les travaux du sol et de la feuille sont en harmonie avec le calendrier lunaire.

Vinification 

Vinification traditionnelle, sur lies pendant 8 mois. Elevage en amphore en céramique de Limoges de forme ovoïde. Fermentation malolactique achevée.

Série limitée à 999 bts, liège naturel.

Mise en bouteille: lune descendante jour fleur

Teneur en alcool: 11.5 % Vol

Contient des sulfites

CHF 16.00

Je souhaite que ce vin vous apporte autant de plaisir qu’il m’en aura donné à le vinifier.
Michel-Olivier Schurch, révélateur de terroir