Reden wir über Geschichte und Region!
Unser Weinkeller befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert und bietet einen authentischen und herzlichen Rahmen, um außergewöhnliche Weine zu entdecken. Der gewölbte Verkostungsraum voller Charakter lädt Sie zu einer sensorischen Reise ins Herz des weinbaulichen Erbes der Region ein. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen aus den besten Terroirs in einem einzigartigen Ambiente im Herzen des charmanten Dorfes Auvernier. Alle Ihre Sinne werden geweckt. Entdeckung von Weinanekdoten, Schulung in der Verkostung, Lachen und Geselligkeit werden auf dem Programm stehen und vieles mehr…
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Terroir-Entdeckungsabend
Preise & Bedingungen
- Verkostung von 6 bis 7 Weinen
- Verkostung direkt aus dem Fass möglich
- Terroir-Platte nach Wunsch und Vereinbarung mit der Table Ô Saveurs https://tablosaveurs.ch/notre-portfolio/
- Bis zu 12 Teilnehmer
- Dauer zwischen 1h30 und 2h00
- Französisch / Schweizerdeutsch / Englisch / Un poco Spanisch
- Preise: ab 30,00 CHF
Veranstaltungen
DONNERSTAG, 19. Februar
Austernabend mit der Fischhandlung Berger & Entdeckung des Minéralis 2025
Donnerstag, 19. Februar 2026 ab 18:30 Uhr in Zusammenarbeit mit der Fischhandlung Berger aus Cortaillod können Sie 6 Austern aus drei verschiedenen Sorten verkosten, die jeweils mit einem anderen Glas Wein serviert werden.
- Marennes-Oléron N°2 – die unverzichtbare jodhaltige Auster
- Krystale N°2 – süß & perlmuttartig
- Belon N°0 – mit Haselnussgeschmack und einer mineralischen Note
- Rillette aus Queller
- Flusskrebs mit Zitrusfrüchten
- Mousse aus geräucherter Forelle
Weine
- Ungefiltert 2025
- Quartz 2024 / Arvine – Completer
- Minéralis 2025 direkt aus dem Fass / Riesling – Gwass – Completer – Sauvignon Blanc – Rauschling
- …
Um Verschwendung zu vermeiden, ist eine Reservierung obligatorisch und die Zahlung im Voraus erforderlich.
Preis des Abends 50,00 CHF
Aufgrund des besonderen Charakters des Abends ist die Teilnehmerzahl auf 35 Plätze begrenzt.
